Unsere Stadt soll schöner werden

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  Von: Fara
20.06.08 12:20

Leute, pflanzt Bärlauch an! Der ist super für die Begrünung und er schmeckt ganz lecker, wenn man ihn ins Brot reinpackt!

 Bärlauch
Brötchen

Zutaten:

250 g dunkles
Weizenmehl Type 1050
50 g frische Bärlauchblätter
1 TL Salz (6 g)
½ Würfel frische Hefe (21 g)
1 TL Zucker
2 EL lauwarmes Wasser
3 EL Öl
125 ml lauwarmes Wasser
Etwa 25 g Mehl extra zum Kneten

 -> Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, zu Brötchen formen und gehen lassen. Dann etwa 15 Minuten bei 200° backen.

  Von: Karl Dunkelberg
28.03.08 09:14

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